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A Confraria

Atendendo à importancia do prato no concelho do Marco de Canaveses, o Sr. Presidente da Câmara Municipal, Dr. Manuel Moreira, promoveu a criação da Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno.

A Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno foi criada no dia 9 de Julho de 2006 e tem como objectivos preservar, promover e divulgar o Anho Assado com Arroz de Forno como elemento essencial da gastronomia do concelho, como prato típico do concelho, como suporte da gastronomia tradicional portuguesa e como elemento cultural do concelho, região e país.

 

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